Dos Maderas P. 5+5 je prémiový blend karibských rumů, jejichž zrání je rozděleno do tří fází.
Prvních 5 let rum zraje v dubových sudech přímo v Karibiku. Poté je převezen do Španělska do sklepů známého vinařství Williams & Humbert. Zde se mu dostane odpočinku 3 roky v sudech po suchém sherry Palo Cortados a na závěr ještě 2 roky v sudech po sladkém 20letém sherry Don Guido z odrůdy Pedro Ximénez.
Tento zajímavý rum tmavě jantarové barvy zpočátku oplývá harmonickým aroma fíků a rozinek. Chuť je pak velmi jemná, komplexní a hřejivá, snoubí se v ní sherry, nakouřený dub a lehký závan tabákových listů.
Dos Maderas PX 5+5 má ve svém rodném listě zapsány Barbados a Guyanu, odkud se na jeho výrobu získává cukrová třtina. Sklízí se v pro ni nejlepším období mezi únorem a červnem. První „pětku“ v názvu obstarává 5 let zrání ve 220litrových sudech po bourbonu. Druhá pětiletka je pak v součtu 3+2 rozdělena na zrání v sudech po dvou druzích sherry – suchém i sladkém. Není tak s podivem, že výsledkem jsou úžasné komplexní chutě i vůně.
Rum Dos Maderas PX 5+5 získal i celou řadu ocenění, mezi nimiž září hned 5 zlatých medailí z rumových soutěží a festivalů po celém světě.
back to the goods
