Gin, který boří zaběhnuté pořádky a pravidla. Jeho základní surovinou totiž není obilný, ale vinný destilát.
Ultra-prémiový francouzský gin společnosti Eurowinegate se zásadně liší od tradičních london dry ginů jalovcového základu. Důvod je nasnadě: tento gin se vyrábí ve Francii v oblasti Cognac a není proto divu, že pro základní destilát používá hrozny Ugni Blanc, které se také využívají při výrobě koňaku.
V tomto vinném destilátu se potom maceruje samozřejmě jalovec a další pro gin už typičtější byliny jako koriandr, skořice, kardamon či zázvor zhruba 2 - 5 dní. Potom probíhá další destilace, celkově G'Vine Gin de France Floraison prochází destilací čtyřikrát.
Gin po francouzsku voní po hroznech, citrusech a kardamonu. V příjemně nasládlé chuti se snoubí bylinné tóny, citrusy, zázvor a stébla čerstvé trávy.
back to the goods
