Díky finálnímu dozrávání v ex-wine sudech jde o velice unikátní rumový blend.
Limitovaná edice pěti tisíc číslovaných láhví rumu, který posledních 12 měsíců svého zrání trávil v prestižních a vzácných sudech po specifickém víně Sauternes. Hrozny této odrůdy pocházejí z prestižního Chateau Clos Haut – Peraguey – Grand Cru Classé 1855 ležícím v srdci tohoto regionu.
Ale abychom pro samé víno nezapomněli na rum. Ten je směsí vybraných šarží 5-12 let starých ostrovních rumů a obsahuje jak tradiční výběr z melasy (cca 60%), tak i Agricole (šťáva z cukrové třtiny).
Výsledný rum má krásně zlatou barvu, je lahodně komplexní a hedvábně aromatický s přihlédnutí k jeho vinnému finišování. V aroma nádherně voní po právě rozkvetlých květinách, které po chvilce následuje i vůně červstvého ovoce.
Chuti dominuje ovocná svěžest, zejména po borůvkách a višních, fajnšmekři pocítí i náznak kosatce. V závěru nastupuje čokoláda s jemnými tóny pudinku.
back to the goods
