Portská vína s označením Vintage jsou vyrobena z jednoho ročníku a jedné sklizně. Nejprve zrají v naplněných tradičních dubových kádích, kde se vyhýbají oxidaci a následně dozrávají přímo v láhvi. Právě proto si zachovávají většinu svých původních vlastností vinné révy.
Tato portská vína vynikají silnou, tmavě rubínovou barvou a jsou svým charakterem velmi ovocná s typickými tóny lesního ovoce, nakládaných švestek a jemnou květinovou strukturou. Chuť je výrazná s puncem jedinečnosti vyzrálého portského daného ročníku.
Vhodné k pikantním kravským sýrům (Stilton) nebo měkké portugalské DOP. Ovčím sýrům (Serra, Serpa nebo Azeitão), zmrzlině, Tiramisu.
Poloha vinice - Douro: podoblast Cima Corgo
Hlavní odrůdy - Touriga Franca, Tinta Roriz, Bastardo, Tinta Amarela
back to the goods
