Charakter této skvělé whisky z Islay je postavený na nasládlé vůni sladkých rozinek, lékořice a dubu s jemným nádechem rašelinného kouře. Zpočátku ústa zaplní masivní exploze rašeliny s obrovským množstvím dubu a těžkou příchutí sherry.
První zrání probíhá v sudech po bourbonu, následně je whisky přemístěna do malých čtvrtinových dubových soudků („quarter cask") a nakonec dozrává ve velkých evropských sudech po sherry Pedro Ximenez.V závěru pak rašelina a kouř pomalu mizí a nastupuje příjemná příchuť sladkého dubového dřeva.
Palírna Laphroaig byla založena Donaldem Johnstonem, jenž zároveň vlastnil i palírnu Lagavulin. Na rozdíl od Lagavulinu zůstala palírna v rodině Johnstonů a v sešvagřené rodině Hunterů dlouhá desetiletí. V r. 1954 po smrti bezdětného Iana Huntera zdědila palírnu Bessie Williamsonová, jedna z mála žen v tomto byznysu. V 60. letech B. Williamsonová prodala palírnu společnosti Long John International, ale palírnu vedla až do r. 1972. Dnes palírna patří společnosti Fortune Brands.
Palírna vyrábí 10-, 15-, 30- a 40-letou single malt, Quarter Cask bez uvedení stáří. Whisky je součástí některých míchaných, např. Long John, Chivas Regal, Famous Grouse, Ballantine´s, Teacher´s atd.Velkým příznivcem whisky Laphroaig je např. britský král Karel III., který v r. 1994 palírnu osobně navštívil a od té doby každá láhev Laphroaigu nese jeho erb.
back to the goods
